PRZEPISY, Śniadanie

Zielony omlet.

Kto nie lubi omletów? Są proste do zrobienia a także maja tę przewagę nad jajecznicą, iż można do nich dodać wiele pysznych i zdrowych dodatków.

Poniżej przepis na mój zielony wiosenny omlet.

Składniki (dla 2 osób):
  • 4 jajka
  • garść szpinaku 'baby'
  • garść natki pietruszki
  • garść szczypiorku
  • 75ml mleka
  • 1 łyżka masła
  • 50g orzeszków pini
  • awokado
  • 100g serka koziego (w roladce)
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • kilka pomidorów suszonych
  • pieprz i sól

WYKONANIE

Wkładamy wszystkie zielone składniki do blendera - szpinak, natkę, szczypiorek, możemy dodać również listki bazylii, lub inne ulubione zioła. Następnie dolewamy mleka i blendujemy jeszcze raz wszystko razem.

Jeśli nie posiadacie blendera, zioła można poszatkować ręcznie.

Kolejno wbijamy 4 jajka, dodajemy pieprz i sól i znów wszystko mieszamy.

Rozgrzewamy masło na patelni i wlewamy nasza mieszankę jaj i ziół.

Na oddzielnej patelni prażymy orzeszki pini.

Po dwóch minutach do omletu dodajemy: pomidorki koktajlowe przekrojone na połówki, pokrojone suszone pomidorki, ser kozi i smażymy to wszystko jeszcze razem na średnim ogniu przez ok 5 minut.

Po wyłożeniu na talerz posypujemy posiekanym szczypiorkiem i uprażonymi orzeszkami pini.

 

Danie jest nie tylko szybkie i pyszne, ale również bardzo zdrowe!

Smacznego!

By Ania Stefanska, 5 kwietnia 2018
Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Cześć! Jestem Ania
fotografia kulianrna

Fotografuję, podróżuję i od czasu do czasu ugotuję coś dobrego, czym oczywiście zawsze się dzielę tu na blogu:) Oprócz tego opisuję tu moje wycieczki 'poza utartą ścieżką' a także rzeczy, które mnie inspirują, a może będą także inspiracją dla Ciebie. <3

Jestem tutaj:

Przepisy kulinarne
przepisy kulinarne
Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
rondel
mytastepol.com
Upieczmy.pl - Twoje przepisy kulinarne. Przepisy na każdy dzień.