Blog

Makaron z pieczonym łososiem i suszonymi pomidorami

Makaron z pieczonym łososiem i suszonymi pomidorami

Świeżo, lekko i szybko to główne zalety tego dania. Oprócz tego wspaniałe połączenie smaku łososia z suszonymi pomidorami. Mnie zachwyca niezmiennie! Mam nadzieję, że również Wam przypadnie do gustu.

Read More
By Ania Stefanska, 15 października 2018
Kaszotto z buraczkami i jarmużem.

Kaszotto z buraczkami i jarmużem.

Risotto pod nieco inną postacią, gdzie ryż arborio zastąpiony został kaszą pęczak. Czy może być coś zdrowszego niż połączenie kaszy, buraczków i jarmużu? Resztki z obiadu możecie spakować sobie na pożywny lunch do pracy. Na pewno doda Wam energii!

Read More
By Ania Stefanska, 10 października 2018
Krem z pieczonych buraczków

Krem z pieczonych buraczków

Lubicie barszcz czerwony? To moja ulubiona zupa z dzieciństwa. Dzisiejszy krem z buraków to jego nieco zmodyfikowana wersja, lecz równie pyszna (a na pewno bardziej aromatyczna). Wydaję mi się, że buraki to trochę niedoceniane warzywo, kojarzone jedynie z zupami lub tartymi buraczkami do niedzielnych ziemniaków z kotletem. Nie zapominajmy także jak wiele posiada cennych witamin…

Read More
By Ania Stefanska, 10 października 2018
Dhal z czerwonej soczewicy z mleczkiem kokosowym

Dhal z czerwonej soczewicy z mleczkiem kokosowym

To szybkie, proste i niezwykle pożywne danie pochodzi z Indii. Jego głównym składnikiem jest czerwona soczewica, a swój niesamowity aromat zawdzięcza takim przyprawom jak kurkuma, kumin czy gorczyca. Idealne danie na chłodne dni! Nie tylko rozgrzewa, lecz także doskonale wzmocni naszą odporność.

Read More
By Ania Stefanska, 10 października 2018
Galette, czyli tarta rustykalna z jabłkami i domowym słonym karmelem

Galette, czyli tarta rustykalna z jabłkami i domowym słonym karmelem

Ten przepis jest dla tych, którzy sądzą, że wypieki to nie ich bajka, lecz chcieliby zaskoczyć swoim kulinarnym kunsztem znajomych lub rodzinę (ja sama siebie zaskoczyłam!). Piszę tak dlatego, iż wykonanie jest niesamowicie proste, chyba nie da go się popsuć (nie ma raczej szans na zakalec), a przy tym ciasto prezentuje się niesamowicie efektownie i…

Read More
By Ania Stefanska, 25 września 2018
  • 2
Tartaletki z batatami i kozim serem. Idealna przekąska na spotkanie z przyjaciółmi.

Tartaletki z batatami i kozim serem. Idealna przekąska na spotkanie z przyjaciółmi.

Biorę obecnie (po raz pierwszy) udział w jesiennym fotograficznym wyzwaniu Kimberly Espinel z The Little Plantation. Wyzwanie polega na wykonaniu 12 zdjęć na wybrany temat (3 zdjęcia w tygodniu). Oprócz samych zadań otrzymujemy dużo wsparcia, wskazówek i inspiracji. Celem jest przesuwanie własnych granic, eksperymentowanie, uwolnienie swojej twórczej i artystycznej strony. Te początkowe tygodnie jesieni to…

Read More
By Ania Stefanska, 23 września 2018
Spaghetti z pesto z rukoli. Pomysł na szybki obiad.

Spaghetti z pesto z rukoli. Pomysł na szybki obiad.

Ostatnio złapałam się na tym, że wszystkie przepisy, które robię mają korzenie w kuchni włoskiej lub są nią inspirowane. Zioła mogłabym kupować na okrągło. Aromaty tymianku,, bazylii, oregano czy rozmarynu są tak przecudowne, że nie ma innego wyjścia, jak tylko szukać dla nich odpowiednich przepisów, z którymi doskonale się skomponują. Kuchnia włoska skradła moje serce…

Read More
By Ania Stefanska, 14 września 2018
Risotto z kurkami. Pomysł na obiad.

Risotto z kurkami. Pomysł na obiad.

Risotto uwielbiam nie tylko za jego aksamitny smak, lecz także za jego uniwersalność. Rewelacyjne jest to, że danie można zmieniać w zależności od pory roku, dodając różnorodne sezonowe warzywa, grzyby lub przyprawy. Sezon na kurki rozpoczyna się w sierpniu, grzyby te pojawiają się w lasach jako pierwsze. Ponieważ zawierają witaminę B i D, potas, żelazo,…

Read More
By Ania Stefanska, 29 sierpnia 2018
Cześć! Jestem Ania
fotografia kulianrna

Fotografuję, podróżuję i od czasu do czasu ugotuję coś dobrego, czym oczywiście zawsze się dzielę tu na blogu:) Oprócz tego opisuję tu moje wycieczki 'poza utartą ścieżką' a także rzeczy, które mnie inspirują, a może będą także inspiracją dla Ciebie. <3

Jestem tutaj:

Przepisy kulinarne
przepisy kulinarne
Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
rondel
mytastepol.com
Upieczmy.pl - Twoje przepisy kulinarne. Przepisy na każdy dzień.