Obiad, PRZEPISY, Tygodniowe menu

Makaron z pieczonym łososiem i suszonymi pomidorami

Świeżo, lekko i szybko to główne zalety tego dania. Oprócz tego wspaniałe połączenie smaku łososia z suszonymi pomidorami. Mnie zachwyca niezmiennie!

Mam nadzieję, że również Wam przypadnie do gustu.

Składniki:
  • makaron tagliatelle lub pappardelle
  • świeży łosoś (ok. 250g)
  • suszone pomidory z słoiczku
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • śmietanka 18%
  • ser gorgonzola
  • sól, pieprz, sproszkowane chilli
  • śmietanka 18%
  • garść szpinaku i/lub rukoli

WYKONANIE:

I. Piekarnik rozgrzewamy do 180°C. Łososia myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Następnie posypujemy nieco solą, pieprzem i chilli (pół łyżeczki). Polewamy odrobiną oliwy. Pieczemy w piekarniku ok 12-15min. (zależy od grubości łososia).

II. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła klarowanego. Cebulę i czosnek kroimy w kosteczkę i smażymy ok. 3 min.

III. Dolewany 100ml słodkiej śmietanki i ok.100g sera gorgonzola. Mieszamy, aż się rozpuści.

IV. Dodajemy pokrojone w paseczki suszone pomidory.

V. Łososia wyjmujemy z piekarnika, chwilę studzimy, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy na patelnię.

VI. W garnku gotujemy wodę i lekko solimy. Wrzucamy makaron i gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.

VII. Makaron odcedzamy i jeszcze gorący wrzucamy na patelnię i dokładnie mieszamy z sosem.

VIII. Podajemy świeżymi listami szpinaku i rukoli.

Smacznego!

 

 

By Ania Stefanska, 15 października 2018
Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witaj na moim blogu

Elementsofann to blog podróżniczo-kulinarny z domieszką inspiracji, które ubarwią banalny dzień. Mam nadzieję, że poczujesz się tu ciepło, przytulnie i wyjątkowo.

MÓJ INSTAGRAM
This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram Access Token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Error: admin-ajax.php test was not successful. Some features may not be available.

Please visit this page to troubleshoot.

Jestem tutaj:

Przepisy kulinarne
przepisy kulinarne
Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
rondel
mytastepol.com
Upieczmy.pl - Twoje przepisy kulinarne. Przepisy na każdy dzień.