Makarony, Obiad, PRZEPISY, Tygodniowe menu

Makaron z pieczonym łososiem i suszonymi pomidorami

Świeżo, lekko i szybko to główne zalety tego dania. Oprócz tego wspaniałe połączenie smaku łososia z suszonymi pomidorami. Mnie zachwyca niezmiennie!

Mam nadzieję, że również Wam przypadnie do gustu.

Składniki:
  • makaron tagliatelle lub pappardelle
  • świeży łosoś (ok. 250g)
  • suszone pomidory z słoiczku
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • śmietanka 18%
  • ser gorgonzola
  • sól, pieprz, sproszkowane chilli
  • śmietanka 18%
  • garść szpinaku i/lub rukoli

WYKONANIE:

I. Piekarnik rozgrzewamy do 180°C. Łososia myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Następnie posypujemy nieco solą, pieprzem i chilli (pół łyżeczki). Polewamy odrobiną oliwy. Pieczemy w piekarniku ok 12-15min. (zależy od grubości łososia).

II. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła klarowanego. Cebulę i czosnek kroimy w kosteczkę i smażymy ok. 3 min.

III. Dolewany 100ml słodkiej śmietanki i ok.100g sera gorgonzola. Mieszamy, aż się rozpuści.

IV. Dodajemy pokrojone w paseczki suszone pomidory.

V. Łososia wyjmujemy z piekarnika, chwilę studzimy, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy na patelnię.

VI. W garnku gotujemy wodę i lekko solimy. Wrzucamy makaron i gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.

VII. Makaron odcedzamy i jeszcze gorący wrzucamy na patelnię i dokładnie mieszamy z sosem.

VIII. Podajemy świeżymi listami szpinaku i rukoli.

Smacznego!

 

 

By Ania Stefanska, 15 października 2018
Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Cześć! Jestem Ania
fotografia kulianrna

Fotografuję, podróżuję i od czasu do czasu ugotuję coś dobrego, czym oczywiście zawsze się dzielę tu na blogu:) Oprócz tego opisuję tu moje wycieczki 'poza utartą ścieżką' a także rzeczy, które mnie inspirują, a może będą także inspiracją dla Ciebie. <3

Jestem tutaj:

Przepisy kulinarne
przepisy kulinarne
Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
rondel
mytastepol.com
Upieczmy.pl - Twoje przepisy kulinarne. Przepisy na każdy dzień.