Kaszotto z kaszy gryczanej z pieczarkami i dynią – sesja dla firmy Lestello
Nie pamiętam kiedy ostatnio za oknem przez tyle dni pod rząd było tak szaro i smutno. Taka aura może być dla nas uciążliwa i działać przygnębiająco, ale od czego mamy kolorowe potrawy takie jak kaszotto z kaszy gryczanej z pieczarkami i dynią? Dziś klasyczne risotto postanowiłam zamienić na bardziej pożywną wersję, która zawiera więcej składników…
Makaron z cukinii z krewetkami
Makaron z cukinii to jedno z moich najlepszych odkryć kulinarnych! Nie dosyć, że jest super prosty w przygotowaniu, to jeszcze jest fit, przepyszny i pełen witamin i składników odżywczych. Aby uzyskać efekt makaronu musicie zakupić tzw. spiralizer. Na rynku są różne rodzaje tego urządzenia – ręczne lub elektryczne (które na pewno są bardziej wytrzymałe i…
Brukselka w miodzie i musztardzie z migdałami
Nie potrzeba wielu składników by przyrządzić naprawdę pyszne, zaskakujące i oryginalne danie. Ja na moim blogu i instagramie od jakiegoś czasu bardzo propaguje brukselkę, nie tylko dlatego, że chciałabym odczarować jej złą reputację (która pewnie pozostała z dzieciństwa:) lecz także dlatego, że jest super zdrowa i bardzo szybka w przygotowaniu. Myślę, że także może być…
Makaron z tuńczykiem
Są dwie rzeczy, które mogłabym jeść cały czas – sałatki i makarony:). Nawet wydaje mi się, że byłoby to możliwe, bo jest mnóstwo kombinacji, które można stworzyć, gdzie podstawą są różne makarony (pszenne, orkiszowe czy gryczane) czy sałaty (roszponka, rukola, rukiew wodna, sałata lodowa, rzymska czy cykoria). → Inne inspiracje na makarony możecie znaleźć TUTAJ…
Gratin z ziemniaków i cukinii czyli zapiekanka pod beszamelem
Gratin dauphinois to danie wywodzące się z kuchni francuskiej. Głównym składnikiem zapiekanki są ziemniaki pokrojone w cienkie plasterki. Ułożone warstwami naczyniu zapiekane są pod beszamelem lub śmietaną. Dodatkiem według upodobań mogą być aromatyczne zioła takie jak tymianek, oregano czy rozmaryn, a także czosnek, świeżo zmielony pierz i gałka muszkatołowa. Taka zapiekanka może być oddzielnym daniem…
Najlepsza lasagne warzywna z odrobiną pikanterii
Jestem zmarzlakiem. Ale nie takim, który trzęsie się przy temperaturze -10st. C. Jak dla mnie wystarczy, że temperatura spadnie poniżej 20 st.C i już czuję, że zaatakowała mnie zima i muszę zastosować środki obronne:). Oprócz typowych atrybutów jesieniary czyli ciepłych skarpet, herbatki z imbirem, goździkami i miodem, dyniowej latte czy puszystego kocyka, moim głównym ocieplaczem…
Łatwa tarta ze szparagami, szpinakiem i groszkiem.
Jak patrzę na datę ostatniego wpisu to trochę jestem przerażona! Nie tylko tym, że 'nieco’ zaniedbałam bloga, lecz także tym, że czas pędzi jak szalony! Hm, no dobra, może nie pędzi, może płynie tak samo jak zawsze, a wszystko oczywiście zależy od naszego punktu widzenia, czy raczej w tym wypadku odczuwania. Stojąc na przystanku autobusowym…
Makaron soba z tofu w sosie sojowym.
Makaron soba jest jednym z podstawowych składników kuchni japońskiej. Wykonany jest z mąki pszennej i gryczanej zazwyczaj w proporcjach 80%/20%. Makaron jest aromatyczny, niezwykle delikatny i bardzo szybki w przygotowaniu. Soba jest idealny dodatkiem do zup, lecz sprawdza się tez doskonale w sałatkach (na zimno) lub na gorąco z dodatkiem warzyw, kurczaka (jeśli jecie mięso)…
Cześć! Jestem Ania
Fotografuję, podróżuję i od czasu do czasu ugotuję coś dobrego, czym oczywiście zawsze się dzielę tu na blogu:) Oprócz tego opisuję tu moje wycieczki 'poza utartą ścieżką' a także rzeczy, które mnie inspirują, a może będą także inspiracją dla Ciebie. <3
MÓJ INSTAGRAM
Jestem tutaj:
